cantina
i vini
I BIANCHI
SOCIETÁ AGRICOLA PASETTI (CH)
Pecorino Colle Civetta
€19.00
> al Calice
Pecorino 100%. Odori di sambuco, pompelmo e frutta matura a polpa gialla - Gradi: 13,0%
€ 4.00
SOCIETÁ AGRICOLA PASETTI (CH)
Trebbiano Portaparete
€20.00
> al Calice
Trebbiano 100%. bouquet raffinato di mela verde e biancospino - Gradi: 13,0%
€ 5.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA ULISSE (CH)
Cococciola IGP
€20.00
> al Calice
Cococciola 100%. Profumi di fiori bianchi con sensazioni agrumate Delicata sapidità con finale di grande persistenza e piacevolezza - Gradi: 13,0%
€ 5.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA ULISSE (CH)
Passerina IGP
€20.00
> al Calice
Passerina 100%. Profumi piacevoli con note di pesca, albicocca e pompelmo. Nel tempo assume un carattere spiccatamente minerale - Gradi: 13,0%
€ 5.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA ULISSE (CH)
Pecorino IGP
€20.00
> al Calice
Pecorino 100%. Profumi molto intensi con delle piacevoli note di frutta bianca come la pesca, di agrumi e di frutta esotica. Grande persistenza e piacevolezza - Gradi: 13,0%
€ 5.00
CATALDI MADONNA (AQ)
Pecorino Giulia IGT
€20.00
> al Calice
Pecorino 100%. Impressiona per l’acidità netta e tagliente, piacevolissima, e per un corpo pulito e pieno - Gradi: 13,0%
€ 5.00
CATALDI MADONNA (AQ)
Malandrino Trebbiano d’Abruzzo DOC
€19.00
> al Calice
Pecorino 100%. Fresca acidità tipica e varietale. Buona persistenza aromatica con corpo fragrante e disteso - Gradi: 12,5%
€ 5.00
CANTINA MARRAMIERO (Rosciano - PE)
Pecorino Sessanta Passi
€18.00
> al Calice
Pecorino 100%. Asciutto, fresco, vivace, fruttato, sottili note floreali - Gradi: 11,0%
€ 4.00
I ROSATI
SOCIETÁ AGRICOLA PASETTI (CH)
Testarossa Rosato
€19.00
> al Calice
Montepulciano 100%. Fine bouquet si apre con aromi di ciliegia, ribes e frutti di bosco. - Gradi: 13,0%
€ 4.00
SOCIETÁ AGRICOLA PASETTI (CH)
Testarossa Cerasuolo Superiore DOP
€29.00
> al Calice
Cordisco 100%. Note di frutta rossa fresca come fragole e ciliege, piacevole acidità e mineralità. Struttura morbida con notevole equilibrio - Gradi: 14.0%
€ 6.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA ULISSE (CH)
Merlot
€20.00
> al Calice
Merlot 100%. Eleganti profumi di frutta rossa e fini note floreali di rosa. Buona acidità e grandissima persistenza e piacevolezza - Gradi: 13,0%
€ 5.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA ULISSE (CH)
Malandrino Cerasuolo d’Abruzzo DOC
€19.00
> al Calice
Montepulciano 100%. Profumi di frutta rossa, fragola e mandorla. Brillante e allegro, impressiona per freschezza e persistenza. - Gradi: 13,0%
€ 4.00
CATALDI MADONNA (AQ)
Malandrino Cerasuolo d’Abruzzo DOC
€19.00
> al Calice
Montepulciano 100%. Profumi di frutta rossa, fragola e mandorla. Brillante e allegro, impressiona per freschezza e persistenza. - Gradi: 13,0%
€ 4.00
AZIENDA BIOLOGICA FARAONE (TE)
Cerasuolo d'Abruzzo
€20.00
> al Calice
Montepulciano 100%. Cerasuolo brillante con eleganti profumi di frutta fresca rossa e fini note floreali. Fresco e di lunga persistenza aromatica - Gradi: 13,0%
€ 5.00
bollicine
REGUTA – Prosecco DOC Extra-Dry
Spumante con bollicine fini, presenta un bouquet di buona intensità. Al palato risulta molto morbido, sostenuto con acidità sapida, di facile bevibilità.
€20.00
CESARINI SFORZA – Trento DOC Brut
Metodo classico applicato a uve 100% Chardonnay forgia uno spumante armonioso, elegante e complesso, dallo stile inconfondibile. L’innata eleganza, il fine perlage e l’inimitabile fragranza rendono Cesarini Sforza Brut uno spumante di altissimo pregio.
€30.00
CA' DEL BOSCO - DOCG Cuveè (Edit 48)
Franciacorta, lucente. Perlage fine e persistente. All’olfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo. Gusto piacevole, pulito e vivace, Perfetto per allietare l'aperitivo e le occasioni speciali.
€45.00
CA' DEL BOSCO - Vintage Collection Dosage Zéro
Giallo paglierino brillante dal perlage fine. Al naso profumi complessi di frutta bianca, agrumi, crosta di pane e minerali. Freschezza e acidità vibrante in assaggio, con finale persistente. Perfetto come aperitivo
€60 .00
BELLAVISTA Franciacorta DOCG
Giallo luminoso e purissimo. Perlage fine e suadente, che anticipa, nella sua persistenza, una cremosità palatale ricca e avvolgente. Un bouquet delicato di fiori mediterranei che si unisce a vivaci note agrumate, offrendo freschezza e complessità. Al palato si presenta dinamico e teso, con un finale minerale che aggiunge profondità e carattere, creando un’esperienza gustativa completa e appagante.
€45.00
BELLAVISTA - DOCG "Non Dosato"
Giallo paglierino cristallino. Perlage finissimo e persistente, è avvolto da una bollicina tonica e cremosa.La materia si dipana al naso tra agrumi gialli, note di zenzero, cera d’api, la roccia che spinge al naso evocando il palato. Coniuga all’assaggio equilibrio e dinamicità. Un vino di infinita persistenza che si combina a un profondo equilibrio e armonia. La freschezza naturale si unisce a una maturità stilistica, creando un'esperienza gustativa completa e appagante
€50.00
LAURENT PERRIER - Champagne Brut
Non dovrebbe mai mancare durante i migliori happy hour del fine settimana, e può essere stappato tranquillamente anche in occasione dei più chic aperitivi. “La Cuvée”, Champagne Brut è una bollicina estremamente elegante e raffinata, godibile in tutto e per tutto, come i più buoni Champagne dovrebbero essere.
€65.00
LAURENT PERRIER - Cuvée Rosè
Pinot Noir in purezza, questo Champagne è un classico senza tempo, facilmente ricordabile per la sua eleganza e complessità e per la tipica bottiglia rotondeggiante. Veste elegante che vira dal lampone al salmone, ha naso deciso e molto fresco di piccoli frutti rossi, sorprendente la freschezza, quasi affilata, al gusto ritorna dominante il fruttato.
€95.00
LAURENT PERRIER - Cuvée Rosè
Pinot Noir in purezza, questo Champagne è un classico senza tempo, facilmente ricordabile per la sua eleganza e complessità e per la tipica bottiglia rotondeggiante. Veste elegante che vira dal lampone al salmone, ha naso deciso e molto fresco di piccoli frutti rossi, sorprendente la freschezza, quasi affilata, al gusto ritorna dominante il fruttato.